Pred dnevi se je v Rimskih Toplicah odvijalo 27. državno prvenstvo v mešanju barskih pijač, kjer so razglasili najboljšega barmana za leto 2018. To je postal Tomaž Fartek, ki bo oktobra odpotoval v Estonijo na svetovno prvenstvo.
Strokovno žirijo je Fartek prepričal z aperitivnim koktajlom Večna ljubezen, ki ga sestavljajo gin, vermut, pomarančni liker in sok sveže stisnjene limone. Kozarec je Fartek okrasil s pomarančno lupino in esenco eteričnega olja limete.
Foto: gastrogurman.si
Recept za zmagovalni koktajl – Večna ljubezen
Sestavine:4,0 cl gin2,0 cl suhi vermut0,5 cl grand marnier0,5 cl meta sirup1,0 cl svež limonin sok2,0 cl peninaDekoracija: zelena, sivka, meta, pomarančna lupinaIn kakšni so letošnji koktajl modni trendi?
Predvsem suhi ali polsuhi aperitivni koktajli v znamenju gina, ki nikakor ne smejo biti presladki, poleti pa bo modni koktajl trend tudi v znamenju vermuta, je pojasnil predsednik Društva barmanov Slovenije Aleš Ogrin.
Ključne besede: koktajli, barman, koktajli, državno prvenstvo
