Se je bilo težko upreti in ne klikniti, kajne? Nič hudega, tudi mi se nismo mogli. Večkrat. :)Tudi ti kdaj potrebuješ nekaj za dušo? In predvsem na hitro? Predstavljamo ti idealno sladico za tiste situacije, ko se želiš malce pocrkljati po napornem tednu v službi, ali pa samo razvajati svoje brbončice. Priprava te čokoladne pite ali še bolje - čokoladnega tarta - ti bo vzela natanko 7 minut in kar je najboje, pite sploh ni potrebno peči! Namig: Pita je lahko simpatično darilce za prihajajoče valentinovo. :) PA ZAČNIMO. Potrebuješ ... 1. Za testo300 g piškotov
150 g masla
2. Za nadev500 g temne čokolade ali po izbiri
400 ml sladke smetane
20 g sladkorja
25 g maslaPOSTOPEK1. korak Zdrobi piškote. Lahko si pomagaš z mešalnikom ali pa jih preprosto položi v vrečko in si pomagaj z valjarjem za testo. Stopljeno maslo prilij med zdrobljene piškote in dobro premešaj. V pekač položi plast peki papirja in zmes s prsti razporedi po dnu modela (sestavin je dovolj za model premera 26cm). Pozoren bodi tudi na robove, da ustvariš tisti pravi učinek pite. Postavi v hladilnik za 20 minut.2. korak:
V vročo smetano za stepanje dodaj čokolado, maslo in sladkor ter mešaj, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Čokoladno zmes ohladi.
3. korak: Čokoladno zmes razporedi po piškotni masi. Okrasi po navdihu in se prepusti domišljiji.
ALTERNATIVE
uporabi piškote po izbiri (masleni, graham, polnozrnati, lahko tudi Oreo za še več čokoladnega okusa)
uporabi čokolado po izbiri (temna, mlečna, bela - lahko pa se tudi poigraš z dodatki arom, kot je npr pomaranča, vanilija, mentol, rum - lahko pa dodaš tudi gin ali rum)
v skorjo lahko dodaš tudi različne oreščke
za dodatno plast pite lahko uporabiš sočno marelično marmelado in ustvariš Sacher učinek
Dober tek! :)
Ključne besede: sobotna sladica, čokolada, čokoladna pita, recept, okusno
