Danes imamo zate neverjetno enostaven recept za kokosove trufelčke, ki so po okusu in videzu skoraj takšne kot vsem znane Raffaelo kroglice.
Potrebuješ le 5 minut in 5 sestavin. Tako enostavno, da jih lahko naredijo tudi otroci. Tako dobri, da originalnih ne boš več kupoval! :)
Sestavine:
125 g sladke smetane
200 g bele čokolade
50 g kokosove maščobe ali navadnega masla
150 g kokosove moke
Lešniki
Postopek:
Na srednjem ognju segrej smetano in odstavi. Vanjo vmešaj nalomljeno belo čokolado in kokosovo maščobo ali navadno maslo. Mešaj toliko časa, da se bela čokolada popolnoma stopi in dobiš enotno zmes. Primešaj še 100 g kokosove moke. Maso za dve uri pusti počivati v hladilniku, da se strdi. Nato s pomočjo roke oblikuj kroglico, vanjo pa potisni lešnik. Oblikovane kroglice povajlaj v preostali kokosovi moki in jih za še lepši estetski efekt serviraj v papirnatih modelčkih.
Ključne besede: recept, kokosove kroglice, sobotna sladica
