V podjetju Košaki TMI so danes pojasnili svojo plat medalje glede sporne klobase kulen, v kateri je laboratorij švedske agencije za prehrano pri analizi zaznal 10 odstotkov svinjine, kar je v nasprotju z deklaracijo izdelka, ki se je proizvajal pod blagovno znamko halal.
Jure Bojnec, predsednik uprave Košakov, pojasnjuje, da so v zadnjih dneh prejeli rezultate dveh dodatnih analiz vzorcev izdelka kulen iz iste serije. Analize, ki sta jih opravila Nacionalni veterinarski inštitut iz Ljubljane ter laboratorij ALcontrol AB iz Švedske, kažejo na dejstvo, da je bila klobasa kulen proizvedena v skladu z deklaracijo in ne vsebuje svinjskega mesa. V vzorcu namreč ni bilo sledi svinjskega DNK-ja, ki ga je relativno lahko zaznati.
Podjetje Košaki je večkrat pisalo laboratoriju švedske agencije za prehrano, ki je v vzorcu kulena odkril 10 odstotkov svinjskega mesa. Omenjen laboratorij naj bi v prihodnjih dneh opravil dodatno analizo.
Košaki so zaradi domnevno sporne analize utrpeli precejšnjo poslovno škodo. Iz prodaje so umaknili celotno serijo, njihov izvoz pa naj bi bil trenutno na izjemno nizkem nivoju. Ob tem je bila po besedah Bojneca škoda povzročena tudi njihovemu švedskemu partnerju ter podizvajalcu, podjetju Kreiner iz Avstrije.
Bojnec ob tem poudarja, da se že sedaj škoda giba v višini 450 tisoč evrov. Za tolikšen znesek bodo morda že v prihodnjih dneh vložili odškodninsko tožbo proti švedskemu laboratoriju.
Ključne besede: Košaki, kulen, laboratorij, Bojnec Jure
