Ne zakrivajte teh odprtin v hladilniku: zaradi tega se hrana lahko hitreje pokvari

17. 08. 2026 ob 06:10

Tudi če je hladilnik nastavljen na ustrezno temperaturo, lahko napačna razporeditev živil ovira kroženje hladnega zraka. Preverite, kako ga pravilno napolniti.

Hladilnik lahko deluje povsem brezhibno in je nastavljen na primerno temperaturo, pa se živila v njem vseeno začnejo kvariti hitreje, kot bi pričakovali. Razlog je lahko precej preprost – način, kako ste vanj zložili hrano.Sodobni hladilniki imajo v notranjosti prezračevalne odprtine oziroma kanale, skozi katere se po prostoru naprave pretaka hladen zrak. Če jih prekrijete s posodami, embalažo ali živili, lahko s tem ovirate pretok zraka in povzročite, da temperatura po posameznih delih hladilnika ni enakomerna.Odprtine niso tam brez razlogaPrezračevalne reže so pri številnih modelih nameščene na zadnji steni ali v zgornjem delu hladilnega prostora, vendar se njihova postavitev razlikuje glede na napravo. Njihova naloga je, da hladen zrak razporedijo po notranjosti hladilnika.Zato živil ni priporočljivo potisniti povsem do zadnje stene ali z večjimi posodami zapreti odprtin, iz katerih prihaja hladen zrak. Prav tako hladilnika ne napolnite do te mere, da med živili skoraj ni več prostora za njegovo kroženje. Za varno shranjevanje hrane naj bo temperatura v hladilniku 4 °C ali manj.Preveč napolnjen hladilnik ni dobra idejaPo večjem nakupu je hladilnik hitro videti kot igra tetrisa. Posode zložimo eno na drugo, steklenice potisnemo čim bolj nazaj in poskušamo izkoristiti vsak prosti kotiček. A nekaj prostora med živili je vendarle koristnega. Hladen zrak mora namreč krožiti okoli hrane. Če je hladilnik prenatrpan, se lahko nekateri njegovi deli hladijo slabše. To je še pomembneje poleti, ko vanj pogosto spravljamo več pijače, sadja in hrane, vrata pa zaradi pogostejšega odpiranja ostajajo odprta dlje časa.Kako preveriti, ali ste ovirali pretok zraka?Najprej si oglejte zadnjo notranjo steno hladilnika. Če so na njej reže ali druge odprtine, preverite, ali ste jih prekrili z živili ali posodami. Ker se položaj dovodov in odvodov zraka razlikuje od modela do modela, je pri tem najbolje pogledati tudi navodila proizvajalca.Na napačno razporeditev živil lahko opozarja tudi neenakomerno hlajenje. Če je na enem delu hladilnika hrana zelo hladna ali celo zmrzuje, medtem ko je drugje temperatura očitno višja, najprej preverite, kako so razporejena živila, ali so prezračevalne odprtine proste in kakšna je dejanska temperatura v hladilniku.Tudi zadnja stena zahteva nekaj pozornostiPri nekaterih hladilnikih je zadnja notranja stena še posebej hladna. Če občutljiva živila postavite neposredno obnjo, lahko pride do njihovega prekomernega hlajenja ali celo zmrzovanja.Univerzalnega pravila, koliko prostora mora ostati med živili in zadnjo steno, ni, saj je to odvisno od konstrukcije posameznega hladilnika. Zato je pri razporejanju najbolje upoštevati navodila za vaš model.Pravilna razporeditev lahko pomaga tudi pri zmanjševanju odpadne hraneUstrezno zlaganje živil ni pomembno samo za učinkovito delovanje hladilnika. Če je temperatura primerna in je njegova vsebina pregledno razporejena, boste tudi lažje opazili živila, ki jih je treba porabiti, preden se pokvarijo.Ko boste torej naslednjič pospravljali večji nakup, preverite tudi prezračevalne odprtine. Velika posoda ali paket pijače jih lahko hitro zakrije, že manjša sprememba razporeditve pa lahko omogoči boljše kroženje hladnega zraka. Ključne besede: Hladilnik, postavitev, hrana