Odprete vrečko moke in zagledate hroščka? To morate storiti takoj

02. 08. 2026 ob 09:12

Čeprav pogled ni prijeten, gre za precej pogosto težavo v kuhinjskih shrambah.

Odprete vrečko moke, zajamete žlico in med belimi delci opazite majhnega rdečerjavega hroščka. Čeprav pogled ni prijeten, gre za precej pogosto težavo v kuhinjskih shrambah. Najpogostejši povzročitelji so mokarji oziroma različni skladiščni škodljivci, ki se lahko naselijo v moki in drugih suhih živilih. Še posebej poleti je priporočljivo pogosteje preverjati zaloge. Toplo in vlažno okolje namreč ustreza številnim žuželkam, moka pa se v vročini tudi slabše ohranja. Strokovnjaki zato svetujejo, da v toplejših mesecih kupujemo manjše količine moke in jo po potrebi shranjujemo v hladnejšem prostoru, hladilniku ali zamrzovalniku. Kako prepoznati mokarje? Mokarji so majhni, podolgovati hrošči rdečerjave barve, ki sodijo med pogoste škodljivce shranjenih živil. Poleg moke jih lahko najdemo tudi v žitih, otrobih, testeninah, suhem sadju, oreščkih, včasih celo v čokoladi. Vendar vsak hrošček v vrečki moke še ne pomeni nujno, da gre za mokarja. V shrambah se lahko pojavijo tudi druge vrste škodljivcev, kot so žitni žužki, zobati žitnik in podobne žuželke. Škodljivce lahko prinesemo že iz trgovine Pojav hroščkov v kuhinji ni nujno znak slabe higiene. Okuženo živilo lahko domov prinesemo že ob nakupu, nato pa se žuželke razširijo še na druge izdelke v omari. Zato je dobro že v trgovini preveriti, ali je embalaža nepoškodovana in dobro zaprta. Ne preverite samo vrečke moke Če v moki odkrijete škodljivce, ni dovolj, da zavržete le eno embalažo. Pregledati je treba tudi druga suha živila – riž, testenine, kosmiče, zdrob, mešanice za peko, oreščke, suho sadje, začimbe, čokolado, pa tudi hrano za hišne ljubljenčke in ptičjo hrano. Sumljivo vsebino lahko stresete na svetel pladenj ali pekač, kjer boste morebitne drobne žuželke lažje opazili. Okuženo moko je najbolje zavreči Če opazite žive hroščke, ličinke ali druge znake napada, je najboljša rešitev, da moko odstranite. Nato temeljito očistite omarice – posesajte vogale, razpoke in vse skrite dele, kjer bi lahko ostali ostanki hrane ali žuželke. Uporaba močnih insekticidov v bližini živil ni priporočljiva. Takšni pripravki ne bodo uničili škodljivcev, ki so že v zaprti embalaži, živila, ki pridejo v stik s kemikalijami, pa je treba zavreči. Moko raje shranjujte v zaprtih posodah Papirnata vrečka, v kateri moko običajno kupimo, ni najboljša rešitev za dolgoročno shranjevanje. Bolje jo je prestaviti v nepredušno zaprto stekleno, kovinsko ali plastično posodo. Tako preprečimo, da bi se morebitni škodljivci širili med različnimi živili. Poleti se izogibajte velikim zalogam. Smiselneje je kupovati količine, ki jih porabite v nekaj mesecih. Hladilnik je lahko dobra rešitev Če je shramba vroča in vlažna, lahko moko shranjujete v dobro zaprti posodi v hladilniku ali zamrzovalniku. To je še posebej koristno pri polnozrnati moki, ki se zaradi naravnih olj hitreje pokvari.Pred uporabo jo pustite, da doseže sobno temperaturo, saj lahko zelo hladna moka vpliva na delovanje kvasa ali pecilnega praška pri peki. Na lovorjev list se ne zanašajte Čeprav po spletu kroži priljubljen nasvet, da naj bi lovorjevi listi odganjali škodljivce iz shrambe, za to ni trdnih dokazov. Veliko učinkovitejši ukrepi so redno pregledovanje zalog, odstranjevanje okuženih živil, čiščenje omaric in pravilno shranjevanje hrane. Ključne besede: Mokarji, hrošči, moka, shranjevanje