Čokoladni hit s TikToka, ki združuje brownie, puding in torto v eni božanski sladici.
Če vas je v zadnjih dneh kaj zaneslo na Tiktok, vam skoraj zagotovo ni ušel eden najbolj vročih sladkih trendov – brownie pudding. Gre za čokoladno razvajanje, ki ga ne boste rezali na kose, temveč zajemali kar z žlico. Sladica očara z bogatim okusom in zapeljivo teksturo: na vrhu spominja na klasičen brownie z rahlo hrustljavo skorjico, pod njo pa se skriva skoraj tekoča, pudingasta sredica, ki se dobesedno stopi v ustih.
Ta čokoladna poslastica je pravi kompromis med browniejem, čokoladno torto, narastkom, pudingom in kolačem. Prav ta popolna kombinacija različnih struktur in intenziven čokoladni okus sta razlog, da je recept v hipu osvojil družbena omrežja in postal viralen.Recept priznane mojstrice
Za sladico, ki navdušuje sladkosnede po vsem svetu, stoji Ina Garten – ameriška kulinarična avtorica in televizijska voditeljica, znana kot Barefoot Contessa. Slovi po preprostih, preverjenih receptih, ki pogosto prerastejo v brezčasne klasike.Sestavine:
225 g masla (+ še malo za pekač)
4 velika jajca, segreta na sobno temperaturo
400 g sladkorja
75 g kakava v prahu
60 g bele pšenične moke
1 vaniljev strok ali 5 g vaniljevega izvlečka
15 g malinovega likerja (po želji)
vaniljev sladoled za postrežbo
Celoten recept in VIDEO priprave, najdete TUKAJ.
Ključne besede: Brownie pudding, recept
