Slovenija znova na svetovnem zemljevidu – neverjeten dosežek znane kuharske mojstrice

03. 10. 2025 ob 10:03

Ana Roš iz Hiše Franko je na prestižni podelitvi The Best Chef Awards 2025 v Milanu osvojila drugo mesto med najboljšimi kuharji na svetu. Zmagal je Rasmus Munk, tretji je bil Himanshu Saini.

Slovenska kuharska mojstrica Ana Roš je znova dokazala, da sodi v sam vrh svetovne gastronomije. Na letošnji podelitvi The Best Chef Awards 2025, ki je potekala v Milanu, je osvojila drugo mesto v kategoriji najboljših kuharjev na svetu. Najvišje priznanje je šlo letos v roke Rasmusu Munku iz kopenhagenske restavracije Alchemist, tretje mesto pa je pripadlo Himanshuju Sainiju, chefu dubajske restavracije Trèsind Studio. Inovativnost in vpliv na svetovno kulinariko Organizatorji in žirija so ob razglasitvi poudarili, da je Ana Roš prepričala s svojo inovativnostjo, ustvarjalnostjo in trajnim vplivom na svetovno kulinarično sceno. Njen slog kuhanja temelji na hipersezonskih sestavinah, izrazitem občutku za terroir in globoki povezanosti s tradicijo soške doline, kjer deluje njena slovita Hiša Franko. View this post on Instagram A post shared by The Best Chef (@thebestchefawards) Pod njenim vodstvom je restavracija postala prva in trenutno edina v Sloveniji, ki se ponaša s tremi Michelinovimi zvezdicami, ter priljubljena mednarodna destinacija za ljubitelje vrhunske kulinarike.Pestro dogajanje v Milanu Na podelitvi so poleg glavnih nagrad počastili še številne druge kuharske mojstre. Italijanski chef Massimo Bottura je prejel vizionarsko nagrado, Španec Diego Guerrero priznanje za najboljšo znanost v kuhinji, nagrado za ustvarjalnost pa je odnesel Jason Liu iz Šanghaja. Med dobitniki posebnih priznanj so bili tudi Alejandro Chamorro in Pía Salazar (najboljše sladice), Debora Fadul (najboljši terroir) ter Prateek Sadhu (najboljši novi kandidat). Slovenska kulinarika še naprej v svetovnem vrhu Ana Roš je že večkrat dosegla vrhunske rezultate – predlani je osvojila tretje mesto, lani pa je bila izbrana za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu po mnenju stroke. Letos pa je svojo zbirko priznanj dopolnila še z drugo najvišjo nagrado na svetu. Foto: The Best Chef Awards/Edward Trzeciakiewicz Ključne besede: Ana Roš, Hiša Franko, The Best Chef Awards 2025