Najboljše stvari so tri – Pivovarna Union v letu obletnic

17. 10. 2024 ob 11:30

Spomladi prihaja Mestna pivovarna Union

Pivovarna Union obeležuje 160-letnico in 10-letnico gostoljubja Pivnice Union. Ob tem jubileju razkrivamo tudi načrte za izgradnjo Mestne pivovarne Union. V prvem desetletju Pivnice Union smo postali nepogrešljiv del ljubljanske pivske in kulinarične scene, kjer se prepletata bogata zgodovina in sodobna pivovarska umetnost. Pred prenovo so pivnico obiskali znani Slovenci, sledilci znamke Union in številni ljubitelji tekočega zlata. Razgrnitev načrta za izgradnjo Mestne pivovarne Union je nov razvojni mejnik v bogati zgodovini znamke ter prostor za umeščanje inovacij ter novosti v varjenje in uživanje hmeljevega napitka. Foto: Žiga Intihar 160 let ustvarjanja vrhunskih piv, ki povezujejo generacije Pivovarna Union je začela svojo zgodbo leta 1864, ko so otroci tedanjega politika in gospodarstvenika Johanna Koslerja – Johann mlajši, Josef, Peter in Maria – podedovali družinsko premoženje in se odločili ustanoviti pivovarno. Od skromnih začetkov leta 1864 je Pivovarna Union ostala simbol inovativnosti, tradicije in vrhunske kakovosti. V 160 letih smo preživeli mnoge zgodovinske prelomnice, tehnološke preobrazbe in spremembe v pivskih navadah, vendar smo ostali zvesti našemu poslanstvu – ustvarjati vrhunska piva, ki povezujejo generacije. S spoštovanjem do tradicije in usmerjeni k trajnostnemu razvoju, inovacijam in odličnosti zremo v novo dobo pivovarstva. Prihaja Mestna pivovarna Union Z novim projektom v okviru Pivnice Union želimo ohraniti tesno povezavo s prestolnico in lokalno skupnostjo. Hkrati pa ustvariti sodoben prostor, kjer se bogata pivovarska tradicija prepleta z inovativnimi pristopi k pivovarstvu. Mestna pivovarna Union bo ponujala edinstveno doživetje, saj bo združevala proizvodnjo vrhunskih piv v omejenih serijah z interaktivnimi vsebinami za obiskovalce ter omogočala vpogled v celoten proces nastajanja piva. S tem projektom utrjujemo zavezo k trajnostnemu razvoju, izbiri lokalnih surovin ter spoštovanju našega okolja. Obiskovalci se lahko ob postanku v Pivnici Union ustavijo tudi v muzeju Union Experience, ki je doslej gostil že več kot 500.000 obiskovalcev in si pridobil svoje mesto tudi na priljubljeni potovalni aplikaciji. Foto: Žiga Intihar Druga dekada Pivnice Union Pivnica Union bo še naprej navdihovala z drznimi inovacijami in brezkompromisno kakovostjo. V sodelovanju z Mestno pivovarno Union bomo ljubiteljem piva ponudili unikatno doživetje, kjer se tradicija prepleta z najsodobnejšimi trendi. Pripravljamo nepozabne trenutke, ki združujejo pivo, glasbo in popularno kulturo. Ostajamo zavezani lokalni skupnosti, trajnostnim praksam in obogateni ponudbi, ki bo navduševala vse, ki cenijo pristno in odgovorno uživanje.   Ključne besede: pivovarna, union, obletnica, mestna, pivo